Első lépésként tehát próbálkozzunk azzal, hogy nem mondunk le semmiről, de mindenből csak fele annyit eszünk, mint eddig. A mozgással együtt már a második héten észrevesszük, hogy a mérleg nyelve lejjebb kúszott. És máris a következő jó tanácshoz érkeztünk: ne akarjunk egyik napról a másikra karcsúsodni. Jól tesszük, ha az első héten nem is mérjük magunkat, s akkor sincs ok az elkeseredésre, ha a későbbiekben csak lassacskán tűnnek el a dekák. Ha már a mennyiség nem jelent problémát, fokozatosan csökkentsük a zsír bevitelét, vásároljunk sovány sajtokat, túrót, joghurtot. A teljes kiőrlésű kenyérhez elfogyasztott túrót, vagy sovány sajtot megbolondíthatjuk egy kis erős paprikával, akár friss, akár rászórt pirospaprika formájában. Ezzel nem pusztán az étkezés élvezetét fokozhatjuk, de a legújabb amerikai fogyókúrás módszer szerint, az erős paprikával a kilóktól is könnyebben megszabadulhatunk. Ott persze az olyan sztárok, mint Jennifer Lopez, Britney Spears, vagy a férfiak közül Brad Pitt a chili paprikából készült tablettára esküsznek, a magyar konyhában azonban amúgy sem ismeretlenek a csípős ízek, így például egy erős paprikával készült lecsóval sokkal élvezetesebb a fogyás, mint a tablettával.
