A keserű csokoládé jót tesz a szívnek

Már egy kis darab keserű csokoládé elfogyasztása után is órákon belül javul a dohányosok érműködése, és napi néhány kocka csökkentheti az érelmeszesedés kockázatát.

Svájci kutatók 20 dohányos férfinak körülbelül 40 gramm keserű vagy fehér csokoládét adtak. Már két óra elteltével is kimutatható volt, hogy a keserű csokoládé jelentősen javította az érfalak belső oldalán elhelyezkedő endotheliális sejtek működését, és csökkentette a rögösödés kialakulását elősegítő vérlemezkék aktivitását. A dohányzásról köztudott, hogy hátrányosan hat mindkét sejttípus működésére, ami az érfalak megkeményedését idézheti elő, és végső soron a szívbetegség kialakulásához vezet.

A keserű csokoládé védő hatása mintegy 8 órán keresztül volt kimutatható, míg a fehér csokoládé nem volt hatással sem az erekre, sem a vérlemezkékre. A tanulmány a nem dohányzók körében nem vizsgálta a csokoládé hatását.

A kutatók megjegyzik, hogy ha valaki túl sok csokoládét fogyaszt, azzal növeli a szívbetegség kockázatát, mert megemeli a vércukorszintet, a testzsír százalékát és a testsúlyt.