Vendéglátás a Balaton Zenitjén

„A Zenit minden cseppje zöld”- olvassuk a hirdetőtáblákon többfelé, és valóban: tájba illő épület, természetes burkolatok, napkollektorok fogadnak minket egy erdővel a hátsó kertben. Már a főútról látható a Helikon Taverna patinás épülete, amely már négy éve kápráztatja el konyhájával a vendégeket. És itt a kétszáz éves Festetics pince is, amely egy külön kis világ a föld alatt, ám nagy befogadóképességű pince jelenleg csak előzetes bejelentkezés alapján látogatható.

A hallba lépve az embert ugyanaz a természetes, egyúttal elegáns minimál dizájn fogadja, mint amit az épület külsején is megtapasztalhattunk: a szálloda kellemes pasztellszínekkel erősíti „zöld hotel” imidzsét. A szobabelsők is finomak, egy cseppnyi extravaganciával: a szobát mindössze egy üvegfallal választották el a fürdőtől, így szeretteink sziluettjét fürdés közben sem vagyunk kénytelenek nélkülözni. Megérkezésünk Vonyarcvashegyre délidőre esik, ám ismerve a heti prognózist az étterem helyett rögtön a strand felé vesszük az irányt: balatoni fürdőzésben nem tudjuk lehet-e még részünk, míg az éttermet még vacsorakor is kipróbálhatjuk. A strandbelépő ára kellemes meglepetést okoz: felnőttek 600 Ft-ért, gyermekek 250-ért juthatnak be. A Lidó strand zsúfolt, a víz meleg és az általában megszokott vendéglátói kínálat többszöröse várja a strandolásban megéhezőket.

Megszámlálhatatlan büfé ontja kínálatát, olcsóbb kategóriában, 140 és 700 Ft között palacsintát, lángost, hamburgert, gyrost, 1000-1400 Ft között rendes egytálételeket látunk. Ezen kívül még több pizzás is üzemel, és elmaradhatatlan a jégkrém és fagyi kínálat.

A szállodába vacsoraidőre sikerül visszaérni. Izgatottan várjuk, milyen finomságokkal szolgál a Helikon Taverna országos hírű séfje. Ha menüt szeretnénk, egy leves, két főétel és egy desszert közül választhatunk, amit minden alkalommal valamelyik kifogástalanul elegáns pincértől kell megrendelnünk. Mi mindig kérünk mindkét féléből, két okból is. Egyrészt mert ott tartózkodásunk alatt egyszer sem „nyúlunk mellé”, azaz egyetlen olyan fogást nem sikerül rendelni, amit megbánnánk, másrészt így mindketten kipróbálhatjuk mindkét féle ételt. A kínálat közös jellemzője, hogy valamennyi egyéni ízesítésű étel, többnyire magyaros ízvilággal és a két fogás közül az egyik általában hal. A magyaros ízvilág azonban elsősorban az ételek ízesítésében, nem azok jellegében érhető tetten. Az étlapon a helyi és a szezonális alapanyagokat ötvöző, nemzetközi gasztronómiai trendeknek megfelelő fogások mellett különleges wellness és organikus ételek is vannak.

Ha a vendégnek szerencséje van, az erkélyen is talál asztalt. Márpedig a panoráma megfizethetetlen innen. A Balaton teljes nyugati fele alant terül el. A látvány, a ház által kínált balatoni borok és jó társaság, nehéz elképzelni ennél emlékezetesebb nyári estét. A panoráma a szálloda több pontjáról is megcsodálható és a szobák jó része is úgy lett kialakítva, hogy szobánk ablakából is ízelítőt kapjuk a Balatonból.

Másnap a büféreggeli kínálata mondhatni hagyományos: tojásrántotta, felvágottak, sajtok, a kímélőbb kosztot kedvelőknek joghurt, müzli. Örömmel tapasztaljuk, hogy minden alkalommal idény zöldségek és többfajta gyümölcs is kerül az asztalra. Kiváló, házi jellegű mindkét lekvár is: ennek egyik alkalommal sem sikerül ellenállnunk. Reggeli után a wellness-részleg felé indulunk, ahol szokatlanul nagy medence fogad minket, nem csak pancsolásra, de úszásra is alkalmas. A nagyobbakat egy jakuzzi, a kicsiket egy melegebb vizű kismedence várja még, utóbbi egy vízi csúszdával, a gyermekek legnagyobb örömére. Van még finn és infraszauna, gőzfürdő, jégkabin, aroma- és fénykabin, merülő medence, tepidárium és élményzuhany. Kellemes meglepetésként külön bár üzemel itt. Így italt rendelve kiülhetünk a hatalmas teraszra, ahol a nyugágyakon heverészve, frissítőt szürcsölgetve gyönyörködhetünk az alant elterülő tájban.

A ház specialitásai a vinoterápiás kezelések, de emellett különleges masszázsokat és egyéb spa és kozmetikai kezeléseket is kipróbálhatunk. Mi nehezen tudtunk választani, így két kezelést is megpróbálunk. Az egyik a hámlasztással kombinált, zöld tea kezelés, amely mintegy fél órahosszat tartó testtekercseléssel, majd 10 perces masszázzsal zárul. Eredménye a már első alkalom után is sokkal szebb tónusú, feszesebb bőr. A másik a Thalasso terápiás kezelés, amelyről már korábban is sok jót hallottam. Ez a tenger hatóanyagaira épít, és az ehhez kapcsolódó életérzést idézik fel a kezelés minden pillanatában. Némi halszag a kezelés velejárója átmenetileg, de az eredmény itt is meggyőző.

A gyermekekre is gondolnak a házigazdák. A gyermekmedence mellett, éttermük teraszán játéksziget található, és gyermekmenüvel várják a kicsiket. Az aktívabb kikapcsolódásra vágyók kerékpárt bérelhetnek, de a jó kondíció elengedhetetlen, különösen, ha fel szeretnének tekerni a hegy tetején álló szállodához. Mi többször is bebarangoljuk a környéket, ha nincs strandidő, ez ideális program.

Ha kerékpárra pattanunk, érdemes ellátogatni a Szent Mihály dombon magasodó kápolnához, ahonnan fantasztikus a kilátás. A helyhez halászok csodás megmenekülésének a története kötődik, akik a hagyomány szerint 1739 telén a Balaton jegén dolgoztak, amikor az alattuk lévő jégtábla elszabadult. A biztos haláltól az mentette meg a halászokat, hogy megfordult a szél, és a part felé sodorta a jégtáblát, akik a fogadalmuknak megfelelően felújíttatták a kis templomot.