Birkás Pincészet és Vendégház

Már egy 1380-as irat arról tanúskodik, hogy szabadszállási bort szállítottak I.(Nagy) Lajos király udvarába. Erre a több évszázados múltra alapozva hozta létre Birkás Menyhért vállalkozását 1994-ben. Székhelye és pincészete Szabadszálláson van.

Az itt termelt szőlőfajtákból kiváló bort lehet készíteni, amely szép és komoly feladat. Ennek kíván megfelelni a borászati vállalkozás, amikor az itt termelt szőlőt feldolgozza, abból bort készít, majd a készterméket értékesíti. A saját birtokuk nyolc hektár, domináns fajták a cahardonnay, a cserszegi fűszeres az Irsai Olivér, a Muscat Otonnell. Pincészetükben a tradíciók tisztelete mellett az új, korszerű technológiák alkalmazásával törekszenek az e tájra jellemző, kiváló élvezeti értékű borok előállítására.

A Birkás Ház kitűnő vendéglátási lehetőséget ad a pihenésre vágyóknak és az ide látogató vendégek számára. A pincénél folyamatosan fejlesztik ki a borturizmus csoportjai számára a minél jobb környezetet, így összefogással 60-80 fős vacsorákat tartanak, amihez kialakították a megfelelő fogadóteret is. Évente ma már 5-7000 vendéget fogadnak főként a csillagtúráknak* köszönhetően.

Szívesen látnak borozgatás után megfáradt vendégeket és mindazokat, akik egy pár kellemes napot szeretnének eltölteni Izsákon. A vendégeknek 2+1 fő részére, igényesen kialakított 2 szobás ház áll rendelkezésre, fürdőszoba és TV használattal. A kertes udvaron borozgatási és kiülési lehetőség.