A portugieser, leánykori nevén kékoportó a Villány-siklós borvidék egyik meghatározó szőlője.
Az, hogy milyen úton és mikor keveredett ide máig nincs tisztázva, a legelfogadhatóbb verzió a német eredet és a bécsi úton történő érkezés. Témánk szempontjából most ez nem érdekes.
a kékoportó rozénak is jó!
Ki ne szeretné az opit?
A bor töretlen népszerűségnek örvend, folyóborként a legnagyobb mennyiségben eladott nedű a villányi pincesoron. Örömmel issza ezt a borász, kedvelik a hölgyek, ízletesnek találja a gourmet is, aki pedig édes borra „vágyna”, azt opival kínálnám, mert nincsenek durva savai, alapvetően egy kellemes ital. Jól esik inni, könnyen csúszik, szereti, ha meccset nézünk, barátkozós típus.
Mit kíván a portugieser?
Portugieser
Legínyencebb verzió – kardhal steak
Legolcsóbb – szalámis szendvics
Legjobb magyaros étel – sertésszeletet sózzuk, hirtelen kisütjük, majd a maradék olajban (pl.: karaj) húsos szalonnát pirítunk, beleteszünk egy kevés tv paprikát és kész.