Közepes hozamot adó szőlőről van szó, melynek fürtjei és bogyói kicsik. A legnagyobb területen Németországban termesztik, de Új-Zélandon is népszerű.
)
A belőle készült bor könnyű, lágy, nem túl intenzív illattal rendelkezik, gyors fogyasztásra, házasításra kiváló.
A rizlingszilvánit frissen, a szürettől számítva 1-1,5 éven belül ajánlott elfogyasztani, addig élvezhető a gyümölcsössége, zamata. Egyszerű, nem zsíros, nem fűszeres ételekhez, poharazgatáshoz, fröccsözéshez ajánlott.
