Az újbor szimbolikus kifejezője egy új ital megszületésének.
tovább
Malatinszky Csaba és a terroir szemlélet
tovább
A harmadik ízt kerestük
A Borfesztivál nulladik napján került sor Mészáros Gabriella borakadémikus előadására a francia borokról.
tovább
A Liszt Ferenc Repülőtéren a duty free shop borhűtőjében – túl a magyar pálinkák, borok, lekvárok, csokoládék tárlóin – a Tokaj Kereskedőház muzeális tokaji aszúit tartják – paprikák, libamájak szomszédságában.
tovább
Szőlőtőkék regimentjével, a dombok aljába vájt régi borospincékkel köszönti Eger a városhoz közeledőket. A belváros barokk épületeivel, templomaival, szűk utcácskákkal, macskakövekkel, csupavirág terekkel szelídíti a lelket.
tovább
Bortúra az aranyló háromszögben
Még mindig sokan vannak olyanok, akiknek Tokaj hallatán kizárólag a hangulatos kisváros jut eszükbe. Pedig ez az ízes magyar szó sokkal többet takar...
tovább
Szerencsésnek éreztem magam és büszke voltam, amikor megbízást kaptam a magyar borok képviseletére Európa egyik legjelentősebb borkiállításán, Londonban.
tovább
Első rész
Nem teljesen felfedezetlen borvidékeket mutatunk most be, de tény, hogy ők egy kissé kiesnek a figyelem középpontjából, pedig van mit megmutatniuk.
tovább
A Tünde nevű veterán sétahajó fedélzetén a tó közepére érkezve – oda, ahol a legnagyobb hőségben is hűvös szél csapkod, és a partból nem látni mást köröskörül, csak a dombokat – köszöntöttük vendéglátóinkkal a balatoni főszezont.
tovább
A lényeg a ropogós savak és némi fűszer.
tovább
Kavita Faiella, az orvosból lett borszakértő
Kavita Faiella ausztrál származású, fiatal borszakértő (sommelier) hölgy, akinek borkóstoló kurzusai rendkívül népszerűek a többségében hindu vallású indiai Delhi egyik luxus szállodájában, az Aman Hotelban.
tovább
Egy legenda története
Az Opus One első két évjáratának bemutatása kiérdemelte egy amerikai újság 1985. májusi számának címlapra kerülését, Borhírek - útmutató a jó borokhoz címmel.
tovább
Egy borkóstoló emlékezetes és tanulságos pillanatai
Ezért fontos a szervírozás!
tovább
Tájjelegű és szezonális ételek borajánlóval
Sütőtök és vargánya Tokajból
tovább
Merlot a javából
A Dél-afrikai borokról egyre többet tudunk Európában is. A borok még testesebbek, még fűszeresebbek, és minimum 1 % -al magasabb alkoholtartalmúak, mint azonos fajtájú magyar társaik.
tovább
Fővárosi, de a vidéki éttermekben, szállodákban is egyre gyakrabban találkozhatunk pohárnokkal, sommelier-vel. Sajnálatos módon a sommelier foglalkoztatása egy étteremben ma még eléggé luxusnak számít. Ha nem is borszakértőre, de egy borhoz értő felszolgálóra pedig minden étteremnek szüksége lenne! tovább
A szőlőtermesztés eredete talán a Villányi borvidéken a legrégebbi. tovább
Hogyan készül? A parafadugó
Horgászbot, hokilabda, golflabda, krikettlabda, pinponglabda, dugó. Mi a közös ezekben az eszközökben?
tovább
A görögök szőlő-és borkultúrája
Mit jelent a bor(kultúra)? A bornak több ezeréves hagyománya van, hiszen évezredek óta több, mint pusztán egy ital, mert egyúttal kulturális értékhordozó is.
tovább
November végén felállították a Villányi borvidék két kapuját.
"Hordószobrok" jelzik a Villányba vezető utat
Bor és hagyomány
Cey-bert Róbert Gyula: A magyar bor szellemisége
Egyes kutatók szerint a fajta egy ősi francia szőlő a Gouais Blanc és a Pinot keresztezése. Az egyik szülőről annyit tudni (Gouais B.), hogy Horvátországból származik, és a rómaiak vitték magukkal Franciaországba.
Franciaországból származik, bőtermő.
A cabernet franccal rokon, szintén Bordeauxból. Európán kívül még Chilében, Kaliforniában, Ausztráliában is elterjedt.
Portugál eredetét sokan vitatják, egyesek osztrák fajtának tartják. Magyarországra valószínűleg a sógorok hozták.
A cserszegi fűszerest Dr. Bakonyi Károly keszthelyi szőlész nemesítette 1962-ben.
Tokaj egyik meghatározó fajtája.
Ismeretlen eredetű fajta, de meghatározó volt és lesz a magyar borászat múltját és jövőkét vizsgálva.
Az újbor szimbolikus kifejezője egy új ital megszületésének.
Megrendezték az első Champagne és pezsgőfesztivált
A Széna térről Volán busszal indulunk Pátyra bort kóstolni a száz évnél régibb pincékbe, melyeket fölülről eleven fák, bokrok, füvek fednek, melegítenek. Nem megyünk messzire, húsz kilométert visz a busz, de időben messze-messze repít minket a dombok között kanyargó pincesorok látványa.
A Borfesztivál nulladik napján került sor Mészáros Gabriella borakadémikus előadására a francia borokról.
A harmadik ízt kerestük
Folklórest busókkal Pécsett - 2 éj
10 600 Ft / fő / éj
Busójárás pontbeváltással- min 2 éj
15 300 Ft / fő / éj
Farsang szállás
Március 15. szállás
Valentin-nap szállás
Tél szállás
Azonnali kedvezmények
